Una lunga falesia a precipizio sul mare, Santorini è ciò che rimane di una vasta isola circolare sprofondata nel 1570 a seguito
Dell’esplosione di un gran vulcano che la domina, da questo evento naturalistico, la leggenda riportata da Platone secondo cui Santorini fosse la mitica Atlantide; di fronte all’ampia baia a forma di mezzaluna che è rimasta, si trovano gruppi d’isolotti originati dai deflussi lavici delle varie eruzioni. Gli scavi archeologici del secolo scorso hanno rivelato che fin dal IV millennio a.C., sull’isola era insediata una civiltà molto progredita, scomparsa molto probabilmente a seguito della violenta eruzione del vulcano; occupata successivamente dai Minoici e dai Dori, fu impiegata dai Tolomei egiziani quale base strategica per il controllo delle rotte dell’Egeo.
Abbandonata durante il medioevo, oggi l’isola è una delle mete più ambite del turismo estivo, attirato principalmente dagli straordinari colori dell’isola, dal nero caratteristico della sabbia vulcanica, dal rosso delle falesie circostanti e dallo splendido colore delle limpide acque. Il tramonto di Santorini è inoltre considerato uno tra i più celebri al mondo osservabile sia dalle terrazze della cittadina di Firà sia dal monte Profitis, dal quale è possibile ammirare il “raggio verde”, l’ultimo raggio emesso dal sole prima di scomparire all’orizzonte.
Santorini è caratterizzata da un clima mediterraneo con estati calde e secche e inverni miti e piovosi; le temperature durante l’inverno scendono fino ai 2º-3ºmentre nel periodo estivo arrivano fino ai 38º-40º; nella parte nord orientale la regione subisce l’influenza del clima continentale.La lingua ufficiale è il greco, la religione è ortodossa con forti minoranze mussulmane e cattoliche.
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